【江田島産】天然マダイ(真鯛)

宮島沖でとれた天然の真鯛(マダイ)です。
活き締めした後、神経締めをしています。

2点以上ご購入の方は送料を安くご提供できる可能性がありますので、公式lineまでお問い合わせください。

2,500 円 (税込)

税込

旬は「春」と「秋」です。
春は「桜鯛🌸」秋は「モミジ鯛🍁」といわれます。

桜鯛🌸は産卵期の直前を迎え、白子や卵を蓄えています。美味しい身を狙うなら春先、白子や卵を食べたい場合は春が終わる少し前がオススメです。

モミジ鯛🍁は餌をたくさん食べて太り始め、晩秋には身に脂がしっかりのって旨味を増しています。

天然真鯛の美味しさを是非楽しんでください^^

刺身はもちろん、煮付け、塩焼き、アラ汁は最高です！

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