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【今が旬!】天然サワラ(鰆)

 

最終注文受付日:11/15(土)

甲島周辺で水揚げされたサワラ(鰆)です。
捕獲後すぐに活き締めを行い、丁寧に血抜きしたのち、氷締めを実施しています。

この徹底した処理により、鮮度をより長く臭みのない上品な味わいをお楽しみいただけます^^

2点以上購入の方は送料を安くご提供できる可能性があるので、公式lineまでお問い合わせください。

 

5,600 円 (税込)
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品種・味の特徴・食べ方

品種:サワラ(鰆)

味の特徴:広島では春〜秋に水揚げ。透明感のある白身は時間が経つと白濁しますが味に問題はなく、淡白で甘みがありクセが少ない。
春は白子・真子がとても美味(必ず加熱してください)。
秋は身が最高に美味!

食べ方:刺身、西京焼き、煮付け、汁物、フライ、ムニエル

数量、分量の目安

天然物 2kg前後 1本

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注文に際しての注意点

天然物 2kg前後 1本 以下、ご了承いただきました上でご購入をお願い致します🙇‍♂️

・時期によってとれたり、とれなかったりするため、あまりにもとれない時は注文後にキャンセルさせていただく場合がございます。

・東北地方への発送は、活〆してから到着まで丸2日以上かかります。

・申し訳ありませんが、北海道・沖縄への発送は基本的にお断りさせていただいております。

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